药膳是怎么一回事 古代的医院叫什么
更新时间: 2024-05-09 14:25:51
导读:调理身体都需要喝药膳,这是古代人民调理身体的方式,不过药膳并非谁都能喝得起,毕竟药还是很贵的,所以只有富贵人家才能每日都能吃上药膳,普通人家只有在生病之余才能吃上。那么,药膳是怎么一回事?古代的医院叫什么呢?想知道就来瞧瞧小编的介绍吧。
“药膳”是怎么一回事
药膳是我国特有的将传统的饮食和中医疗法结合的食疗文化,寓医于食,不仅将药物作为食物,而且又将食物赋予药用,既可以防病治病、健体强身,又具有较高的营养价值和食疗之效,其作用历来为医家所称道。
早在2000多年以前,《黄帝内经》中就对人体所需的营养有过论述。书中说:“五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为充,气味合而服之,以补精益气。”药膳的产生源于“药食同源”的理论,形成于秦朝后期,唐宋年间广受推崇,明清时期大为昌盛。古医药典籍《神农本草经》中收载了许多食用与药用兼顾的药品,如龙眼、大枣、核桃、薏米、葡萄、芝麻、山药、莲子、百合、蜂蜜等。这些既是药物又是食物,平时适当食之可补充人体所需要的营养,提高抵抗疾病的能力。
中国自古以来就有“药补不如食补”之说,药膳食疗在民以食为天的华夏文明中备受瞩目,源远流长,古代自宫廷到民间,广为人知。它的配剂方法和应用范围虽遵循于中医药学,但却以普通食品的形式被大众广泛接受,在中国的医疗史上形成为独立的药膳学食疗学科。
古代的医院叫什么
据史料记载,公元6年左右,黄河一带瘟疫横行,汉平帝刘衍下令在地方建造房屋,内置各种药品,并配置医生,这也许是我国第一批公立的临时医院。到了隋唐时代,具有一定收容能力并有相应管理制度的医院已初步形成。如在唐武宗年间,丞相李德裕就曾倡导成立“病坊”。
到了宋代,医院门类日渐齐全,如出现较早的“福田院”,以佛家世间有“三佛(福)田”之说而取名,是用来收养老、瘫、乞丐的官办慈善医院。北宋末年,各地陆续设立了为贫困病人治疗的“安济坊”,它们都带有救济色彩。南宋时,不少地方设置了供四方宾旅患者疗养的“养济院”。
明、清两代出现的“太医院”,设院使、院判、御医吏目、医士、医员等职别,其作用主要为皇室服务。至于下属的医院,仍通称“病坊”。
值得注意的是,清代的医院开始出现了乳母、女使等职称,其作用相当于现代医院的护士。
结语:以上是小编整理的“药膳是怎么一回事,古代的医院叫什么”内容,希望能够给大家带来帮助。
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